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西式糕点制作大全

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[LV.3]偶尔看看II

发表于 2020-11-20 10:34:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者:
[日] 川上文代
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版时间:
2010-4
ISBN:
9787538162943


來源: 公共資源

名稱: 西式糕点制作大全

大小: 68.1MB

卷包: 17個

格式: PDF

單頁: 211p

清晰度: 高清

完整性: 完整

語言:简体中文

內容簡介:

《西式糕点制作大全》主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。《西式糕点制作大全》采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!


西式糕点制作大全_12628495.part01.rar (4 MB, 下载次数: 0)
西式糕点制作大全 封面.jpg
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