手工爱好者

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

更多登陆方式

搜索
查看: 757|回复: 3

[制作教程] 紫菜梳打饼

[复制链接]

参加活动:0

组织活动:0

签到天数: 3 天

连续签到: 1 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2016-11-6 14:40:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

最近太多甜吃,来点咸的吧!焗好的梳打饼很香紫菜味喔!我用的是那种用来卷寿司的无盐紫菜,如果用当零食吃的紫菜记得减盐的分量

紫菜梳打饼
50 块
recipe revised from 孟老师的100道手工饼干




: 面团 :
低筋面粉 // 250g
梳打粉 // 1/4 tsp
糖粉 // 50g
盐 // 1/2 tsp
固体菜油(白油) // 75g
蛋白 // 75g
芝麻 // 25g
紫菜(海苔),撕碎 // 5g


: 洒面 :
蛋白 // 1 tbsp
粗盐 // 1/2 tsp


1. 低筋面粉+梳打粉+糖粉混合过筛,再加入盐和固体菜油,用手揉成尹均匀松散状。


2. 分别加入蛋白和芝麻,继续用手稍微混合,加入紫菜,手抓成团。


3. 压成长片状,冷藏2小时。


4. 扫上蛋白,均匀地在表面洒粗盐,切成大小均一的长方状。


5. 165C/329F焗35分钟。紫菜梳打饼


3568594201_8d2a31882c_o.jpg
关注手工爱好者官方微信:mydiyclub   您分享关于手工制作生活小常识创意设计美食制作,美容时尚等一切关于美好生活的创意和技能,每天为您的生活增添多一份色彩,热爱生活的你怎能错过?

参加活动:0

组织活动:0

该用户从未签到

发表于 2016-11-7 23:31:27 | 显示全部楼层
太诱人了
来自安卓客户端来自安卓客户端
关注手工爱好者官方微信:mydiyclub   您分享关于手工制作生活小常识创意设计美食制作,美容时尚等一切关于美好生活的创意和技能,每天为您的生活增添多一份色彩,热爱生活的你怎能错过?
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

签到天数: 31 天

连续签到: 5 天

[LV.5]常住居民I

发表于 2018-7-31 20:36:08 | 显示全部楼层
非常好呢
关注手工爱好者官方微信:mydiyclub   您分享关于手工制作生活小常识创意设计美食制作,美容时尚等一切关于美好生活的创意和技能,每天为您的生活增添多一份色彩,热爱生活的你怎能错过?
回复 支持 反对

使用道具 举报

参加活动:0

组织活动:0

签到天数: 22 天

连续签到: 2 天

[LV.4]偶尔看看III

发表于 3 天前 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
关注手工爱好者官方微信:mydiyclub   您分享关于手工制作生活小常识创意设计美食制作,美容时尚等一切关于美好生活的创意和技能,每天为您的生活增添多一份色彩,热爱生活的你怎能错过?
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

论坛通知上一条 /2 下一条

QQ|手工爱好者 ( 闽ICP备14008991号-1

GMT+8, 2018-8-20 01:29 , Processed in 0.301309 second(s), 27 queries , Gzip On, MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表