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[制作教程] 铁板日本豆腐

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[LV.6]常住居民II

发表于 2016-4-26 19:13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式


铁板日本豆腐
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[url=]补血[/url]
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  • 工艺[url=]烧[/url]
  • 难度[url=]初级入门[/url]
  • 人数[url=]2人份[/url]
  • 口味[url=]咸鲜味[/url]
  • 准备时间[url=]5分钟[/url]
  • 烹饪时间[url=]<10分钟[/url]


杉妈苹果菜谱:332 / 关注:0 / 粉丝:1240铁板日本豆腐的原文 / 2013-03-28 / 234264人看过




用料[url=]主料[/url]
[url=]辅料[/url]
[url=]调料[/url]


铁板日本豆腐的做法
1.日本豆腐每个切成五块(容易碎,一定要轻);淀粉全部倒入一个大碗中,将切块的日本豆腐放进去,摇动碗让每一块豆腐都均匀地裹上淀粉
2.锅里放油烧热,放入豆腐中火炸至金黄
3.捞出沥油备用;肉剁成肉末,鲜红椒、姜、蒜均切小粒
4.另起锅热油,烧至五—六成热,放入鲜红椒、姜、蒜和肉末翻炒均匀
5.加入1勺高汤;倒入炸好的豆腐,放盐、老抽翻炒均匀,出锅前淋少许香油
6.倒入提前烧热的铁板,撒上葱花即可





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[LV.6]常住居民II

发表于 2016-5-1 20:50:33 | 显示全部楼层
是中国料理与外国食材的结合,很不错,回去试试
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发表于 2018-5-22 19:28:34 | 显示全部楼层
看着很好吃的样子
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[LV.7]常住居民III

发表于 2018-7-31 20:31:35 | 显示全部楼层
很好吃的样子
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发表于 2018-10-22 18:24:02 | 显示全部楼层
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